• pulled beef sandwich (NEW)

  Reale di vitello marinato cotto a bassa temperatura per oltre 10 ore e sfilacciato, insalata, formaggio cheddar, peperoni e cipolle grill e pane burger artigianale con sesamo. Servito con patatine dippers e salsa Funny Cream.

  
  
  
• BBQ Ribs

  Costine di maiale cotte al forno, glassate con salsa Barbecue, rifinite alla griglia, accompagnate da patatine fritte e salsa BBQ Smoked

  
  
  
• Galletto PuraBrace

  VERO Galletto alla griglia, aromatizzato e speziato, leggermente piccante, accompagnato da patatine fritte e salsa Barbecue

  Se vuoi un consiglio… mangialo con le mani!

  
  
  
• grilled ribs (NEW)

  Classiche costine di maiale leggermente marinate con spezie mediterranee, cotte al forno a bassa temperatura e finite alla brace. Accompagnate da patate al forno e salsa mediterranea.

  
  
  
• La Tartare (NEW)

  Tartare di Fassona piemontese al naturale 200gr, servita con olio EVO, sale rosa dell’Himalaya in grani, pepe nero e salsa mediterranea. Accompagnata con pinzimonio di verdure fresche, cipolla rossa di tropea e capperi.

  
  
  

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