• Dry Aged Steak (NEW)

  Costata di SCOTTONA PRUSSIANA con frollatura DRY AGED di min.30gg, cotta alla brace. Servita con patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.

  
  
  
• La Parrilla (NEW)

  Entrecote e filetto di ANGUS ARGENTINO, costata di SCOTTONA BAVARESE, tutto cotto alla brace e servito con contorno a scelta.

  
  
  
• Lamb Chops

  Costolette di agnello marinate alla mediterranea e cotte alle brace, accompagnate da patate al forno o patatine fritte Dippers* e da una fresca salsa mediterranea.
  Disponibile anche in piatto da condividere, accompagnato da contorni a scelta.

  
  
  
• Washington D.C.

  Sua Maestà la Fiorentina di scottona bavarese, servita con contorno a scelta. Scegli la pezzatura desiderata!!!

  
  
  
• American Steak

  Costata USA original Nebraska, con o senza osso, la certificazione USDA Prime garantisce la marezzatura (presenza di grasso tra le fibre magre) tale da ottenere il perfetto binomio di gusto e morbidezza. Accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.

  
  
  
• Arizona Steak

  Costata di Scottona Bavarese con l’osso, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Indiana Steak

  Costata di Scottona Prussiana con l’osso, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Kansas Steak

  Entrecote alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Colorado

  Filetto alla brace, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Boston

  Filetto alla brace con bacon grigliato e formaggio Edamer, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Hollywood

  Tagliata di filetto alla griglia su letto di radicchio alla brace e formaggio Scamorza, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Illinois

  Tagliata di filetto alla brace su letto di rucola, pomodorini e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Montana

  Tagliata di filetto alla brace, su letto di radicchio, salsa ai funghi mix e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Georgia

  Tagliata di Entrecote alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream

  
  
  
• Gran Filetto

  Filetto da 1 kg e da 1/2 kg alla brace, servito su piastra rovente, accompagnato da patatine Dippers, verdure grigliate e salsa Funny Cream

  Filetto da 1kg – consigliato per 3-4 persone

  Filetto da 1/2 kg – consigliato per 2 persone

  
  
  
• Grigliata PuraBrace (NEW)

  Entrecote di ANGUS ARGENTINO, Costine di maiale cotte a bassa temperatura, spiedini mix e salamella di suino, il tutto

  accompagnato da verdure grigliate e patate al forno servite con salsa Funny Cream. (min. x 2 persone).

  
  
  
• New Orleans

  Braciola di maiale marinata nella birra e cotta alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.

  
  
  

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