• Dry Aged Steak (NEW)

    Costata di SCOTTONA PRUSSIANA con frollatura DRY AGED di min.30gg, cotta alla brace. Servita con patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.



  • La Parrilla (NEW)

    Entrecote e filetto di ANGUS ARGENTINO, costata di SCOTTONA BAVARESE, tutto cotto alla brace e servito con contorno a scelta.



  • Lamb Chops

    Costolette di agnello marinate alla mediterranea e cotte alle brace, accompagnate da patate al forno o patatine fritte Dippers* e da una fresca salsa mediterranea.
    Disponibile anche in piatto da condividere, accompagnato da contorni a scelta.



  • Washington D.C.

    Sua Maestà la Fiorentina di scottona bavarese, servita con contorno a scelta. Scegli la pezzatura desiderata!!!



  • American Steak

    Costata USA original Nebraska, con o senza osso, la certificazione USDA Prime garantisce la marezzatura (presenza di grasso tra le fibre magre) tale da ottenere il perfetto binomio di gusto e morbidezza. Accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.



  • Arizona Steak

    Costata di Scottona Bavarese con l’osso, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Indiana Steak

    Costata di Scottona Prussiana con l’osso, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Kansas Steak

    Entrecote alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Colorado

    Filetto alla brace, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Boston

    Filetto alla brace con bacon grigliato e formaggio Edamer, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Hollywood

    Tagliata di filetto alla griglia su letto di radicchio alla brace e formaggio Scamorza, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Illinois

    Tagliata di filetto alla brace su letto di rucola, pomodorini e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Montana

    Tagliata di filetto alla brace, su letto di radicchio, salsa ai funghi mix e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Georgia

    Tagliata di Entrecote alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Gran Filetto

    Filetto da 1 kg e da 1/2 kg alla brace, servito su piastra rovente, accompagnato da patatine Dippers, verdure grigliate e salsa Funny Cream

    Filetto da 1kg – consigliato per 3-4 persone

    Filetto da 1/2 kg – consigliato per 2 persone



  • Grigliata PuraBrace (NEW)

    Entrecote di ANGUS ARGENTINO, Costine di maiale cotte a bassa temperatura, spiedini mix e salamella di suino, il tutto

    accompagnato da verdure grigliate e patate al forno servite con salsa Funny Cream. (min. x 2 persone).



  • New Orleans

    Braciola di maiale marinata nella birra e cotta alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.



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