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Lamb Chops
Costolette di agnello marinate alla mediterranea e cotte alle brace, accompagnate da patate al forno o patatine fritte Dippers* e da una fresca salsa mediterranea.
Disponibile anche in piatto da condividere, accompagnato da contorni a scelta.
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Washington D.C.
Sua Maestà la Fiorentina di scottona bavarese, servita con contorno a scelta. Scegli la pezzatura desiderata!!!
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American Steak
Costata USA original Nebraska, con o senza osso, la certificazione USDA Prime garantisce la marezzatura (presenza di grasso tra le fibre magre) tale da ottenere il perfetto binomio di gusto e morbidezza. Accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.
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Arizona Steak
Costata di Scottona Bavarese con l’osso, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream
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Colorado
Filetto alla brace, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream
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Boston
Filetto alla brace con bacon grigliato e formaggio Edamer, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream
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Hollywood
Tagliata di filetto alla griglia su letto di radicchio alla brace e formaggio Scamorza, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream
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Illinois
Tagliata di filetto alla brace su letto di rucola, pomodorini e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream
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Montana
Tagliata di filetto alla brace, su letto di radicchio, salsa ai funghi mix e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream
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Gran Filetto
Filetto da 1 kg e da 1/2 kg alla brace, servito su piastra rovente, accompagnato da patatine Dippers, verdure grigliate e salsa Funny Cream
Filetto da 1kg – consigliato per 3-4 persone
Filetto da 1/2 kg – consigliato per 2 persone
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Grigliata PuraBrace (NEW)
Entrecote di ANGUS ARGENTINO, Costine di maiale cotte a bassa temperatura, spiedini mix e salamella di suino, il tutto
accompagnato da verdure grigliate e patate al forno servite con salsa Funny Cream. (min. x 2 persone).