• Washington D.C.

    Sua Maestà la Fiorentina di scottona bavarese, servita con contorno a scelta. Scegli la pezzatura desiderata!!!



  • American Steak

    Costata USA original Nebraska, con o senza osso, la certificazione USDA Prime garantisce la marezzatura (presenza di grasso tra le fibre magre) tale da ottenere il perfetto binomio di gusto e morbidezza. Accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream.



  • Tartare di Fassona piemontese

    Tartare di Fassona piemontese proposta in quattro diverse versioni:
    AL NATURALE – in purezza
    LA MARINATA – con olio, sale, pepe, limone e salsa salsa Worcestershire
    ALLA MENTA – con olio, sale, pepe, limone, salsa Worcestershire e menta fresca
    CON SALSA PANNA E FUNGHI – al naturale e guarnita con salsa panna e funghi

    Accompagnata da verdure grigliate o pinzimonio di verdure fresche e una fresca salsa mediterranea.



  • Arizona Steak

    Costata di Scottona Bavarese con l’osso, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Indiana Steak

    Costata di Scottona Prussiana con l’osso, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Kansas Steak

    Entrecote alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Colorado

    Filetto alla brace, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Boston

    Filetto alla brace con bacon grigliato e formaggio Edamer, accompagnato da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Denver

    Filetto alla brace con salsa Fine Cream servito con radicchio alla brace e contorno a scelta



  • Hollywood

    Tagliata di filetto alla griglia su letto di radicchio alla brace e formaggio Scamorza, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Illinois

    Tagliata di filetto alla brace su letto di rucola, pomodorini e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Montana

    Tagliata di filetto alla brace, su letto di radicchio, salsa ai funghi mix e formaggio Grana a scaglie, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Georgia

    Tagliata di Entrecote alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Gran Filetto

    Filetto da 1 kg e da 1/2 kg alla brace, servito su piastra rovente, accompagnato da patatine Dippers, verdure grigliate e salsa Funny Cream

    Filetto da 1kg – consigliato per 3-4 persone

    Filetto da 1/2 kg – consigliato per 2 persone



  • Grigliata PuraBrace

    Entrecote di prima scelta, petto di pollo, chorizo, spiedini mix, il tutto accompagnato da verdure grigliate e patatine Dippers servite con salsa Funny Cream



  • Chorizo Grill

    Salsiccia di maiale della tradizione messicana, servita con verdure grigliate e crostini di pane alla paprika



  • New Orleans

    Braciola di maiale affumicata alla brace, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



  • Rovagnati Grill

    Fetta ALTA di prosciutto cotto Rovagnati alla brace, con formaggio Edamer, melanzane grigliate, pomodoro, accompagnata da patatine Dippers o verdure grigliate e salsa Funny Cream



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